Przepis 174 z 209

Kremowe 4-składnikowe pesto z awokado (bez glutenu i nabiału, wegańskie, paleo)

To kremowe pesto z awokado wymaga tylko 4 składników (z czego dwa to sól i pieprz!) i tylko 5 minut na przygotowanie. W połączeniu z domowym makaronem bezglutenowym stanowi doskonały, sycący, pożywny, szybki posiłek w środku tygodnia. Doskonale sprawdza się także w wrapach, jako dip, na tostach... lub na łyżce.

słone

Danie: obiad lub kolacja, przekąskaKuchnia: bez nabiału, bezglutenowa, paleo, wegańskaCzas przygotowania: 5 minCzas całkowity: 5 minPorcje: 2

Składniki

1 średnio dojrzałe awokado9 - 12 liści mięty (9, jeśli liście są duże, 12, jeśli są mniejsze)sól i pieprz (do smaku)

Opcjonalne dodatki

7,5 g - 15 g soku z cytryny1 ząbek czosnku, zmiażdżony0,4 g płatków chili

Przygotowanie

W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj wszystkie składniki pesto z awokado (z opcjonalnymi dodatkami), aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
Wymieszaj z makaronem, rozłóż na opakowaniu lub użyj jako dipu - i ciesz się!
Pesto z awokado dobrze przechowuje się w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. (Jeśli chcesz wcześniej przygotować pesto z awokado, polecam dodać sok z cytryny, aby zapobiec brązowieniu awokado.)