Przepis 296 z 407

Naleśniki Bezglutenowe (Naleśniki Bezglutenowe W Stylu Francuskim)

Cienkie, delikatne i idealne do nadziewania mnóstwem dodatków: te pyszne bezglutenowe naleśniki (bezglutenowe naleśniki w stylu francuskim) są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a stanowią absolutnie niesamowitą ucztę śniadaniową!

ciastosłodkie

Danie: śniadanie, deserKuchnia: bezglutenowaCzas przygotowania: 5 minCzas pieczenia/gotowania: 10 minCzas całkowity: 15 minPorcje: 6 naleśników

Składniki

1 1/4 szklanki (150 g) zwykłej mieszanki mąki bezglutenowej (ja użyłam prostej, kupionej w sklepie mieszanki mąki ryżowej, ziemniaczanej i kukurydzianej bez dodatku gumy ksantanowej)1/4 łyżeczki gumy ksantanowej1 łyżka białego cukru1/4 łyżeczki soli2 jajka1 1/2 łyżki roztopionego, niesolonego masła1 1/4 szklanki (300 ml) mleka

Przygotowanie

W dużej misce wymieszaj mąkę GF, gumę ksantanową, cukier i sól.
Dodać jajka, roztopione masło i 1/2 szklanki mleka. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie, gęste ciasto. Stopniowo dodawaj resztę mleka, ciągle ubijając.
W razie potrzeby (jeśli pozostały grudki mąki) przesiej ciasto przez sito.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i gdy będzie gorąca, lekko ją posmaruj masłem.
Dodaj 1/2 szklanki ciasta na patelnię: podczas wylewania ciasta obracaj patelnię, aby uzyskać równomierną cienką warstwę ciasta.
Smaż na średnim ogniu przez około 1 minutę lub do momentu, aż naleśnik odklei się od patelni i będzie złotobrązowy na spodzie.
Odwróć i smaż przez kolejne 30 sekund - 1 minutę, następnie połóż na talerzu, aby ostygło.
Powtórzyć z resztą ciasta.
Podawać z wybranymi nadzieniami/dodatkami.