Przepis 317 z 407
Tiramisu bez nabiału i glutenu
To bezmleczne i bezglutenowe tiramisu odmieni Twoje życie. Przynajmniej twoje deserowe życie. Ponieważ po latach niemożności zjedzenia doskonałości, jaką jest tiramisu, to się zmienia - właśnie tu i teraz. Łatwy w przygotowaniu, bogaty i pyszny - to może być Twój nowy ulubiony deser.
Składniki
Przygotowanie
- Aby przygotować kremowe nadzienie, ubić śmietankę kokosową, cukier puder i pastę waniliową na puszystą i miękką pianę.
- Rozpocznij składanie tiramisu, zanurzając bezglutenowe biszkopty w zimnej niesłodzonej kawie i kładąc je na dnie wybranego naczynia. Ułóż równą warstwę z niewielkimi przerwami między biszkoptami lub bez nich - wypełnij wszelkie luki, rozbijając biszkopty na kawałki przed zanurzeniem ich w kawie.
- Nie polecam używać gorącej kawy, gdyż może to spowodować, że biszkopty staną się zbyt kruche i rozsypią się.
- Na wierzch biszkoptów nałóż połowę kremowego nadzienia. Wyrównaj nadzienie tak, aby utworzyło równą warstwę.
- Na kremowym nadzieniu ułóż kolejną warstwę biszkoptów nasączonych kawą.
- Na drugą warstwę biszkoptów wyłóż resztę nadzienia i wygładź wierzch.
- Posyp kakao w proszku.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.
- Przed podaniem posyp odrobiną kakao i gotowe!
- Bezmleczne i bezglutenowe tiramisu dobrze przechowuje się w zamkniętym pojemniku (lub owiniętym folią spożywczą/kuchenną) w lodówce przez około 1 tydzień.
Notatki
Uwaga 1: Przepis na bezglutenowe biszkopty znajdziesz tutaj!
Uwaga 2: W zależności od tego, jak intensywny chcesz mieć smak kawy, przygotuj kawę tak mocną, jak chcesz!
Uwaga 3: Krem kokosowy można uzyskać wkładając mleko kokosowe (o dużej zawartości kokosa i bez zbyt dużej ilości stabilizatorów/konserwantów) do lodówki na noc - bez wstrząsania! Mleko kokosowe rozdzieli się na krem kokosowy (którego będziesz potrzebować w tym przepisie) i wodę kokosową (której NIE powinieneś używać w tym przepisie, ale świetnie nadaje się do koktajli).