Przepis 353 z 407

Wegańskie i paleo trufle dyniowe bez pieczenia (bez glutenu i nabiału)

Prosty i zdrowy przepis na trufle dyniowe bez pieczenia, które nie mogłyby być bardziej przepyszne, gdyby ktoś spróbował. Wegańskie i paleo nadzienie dyniowe w środku pokryte polewą z ciemnej czekolady. Idealny zdrowy deser na jesień.

słodkieczekoladowedyniowe

Danie: deser, przekąskaKuchnia: bez nabiału, bezglutenowa, paleo, wegańskaCzas przygotowania: 30 minCzas całkowity: 30 minPorcje: 15 trufli dyniowych

Składniki

3 szklanki (240 g) mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów)1 szklanka (200 g) puree z dyni1/2 - 2/3 szklanki (115 - 150 ml) syropu klonowego (w zależności od tego, jak słodkie mają być trufle)4 łyżki roztopionego oleju kokosowego1 łyżeczka mielonego cynamonu1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej250 g ciemnej czekolady roztopionej z 1 łyżką oleju kokosowego

Przygotowanie

W misce wymieszaj wszystkie składniki trufli dyniowych (oprócz roztopionej czekolady), aż uzyskasz jednolitą masę. Aby uzyskać odpowiednią słodkość, dodawaj stopniowo syrop klonowy i smakuj w miarę upływu czasu.
Łyżką do lodów nabieraj masę i układaj poszczególne gałki na blasze do pieczenia przykrytej folią spożywczą. Gdy blacha do pieczenia będzie całkowicie pokryta truflami dyniowymi, należy je zamrozić na co najmniej 20 minut.
Gdy trufle dyniowe zamarzną i staną się twarde w dotyku, zanurz je w roztopionej czekoladzie i (używając dwóch widelców) obtaczaj je w roztopionej czekoladzie, aż zostaną całkowicie pokryte.
Po pokryciu połóż trufle dyniowe z powrotem na blasze do pieczenia. Dla dekoracji polej trufle dyniowe w czekoladzie odrobiną roztopionej czekolady.
Włóż trufle dyniowe w czekoladzie do lodówki lub zamrażarki, aż czekolada stwardnieje.
Cieszyć się!
Trufle dyniowe dobrze przechowują się w zamkniętym pojemniku w lodówce około tygodnia, a w zamrażarce 3-4 tygodnie. Jeśli przechowujesz trufle dyniowe w zamrażarce, rozmroź je na kilka minut przed jedzeniem.