Bezglutenowe przepisy

Przepis 356 z 407

„Straszne” kulki z ciasta Halloween z potworami (bezglutenowe i bez nabiału)

Te potworne kulki z ciasta na Halloween to idealna słodka przekąska na Halloween - łatwa do wykonania, absurdalnie pyszna i niezwykle przyjemna w dekorowaniu. Na bazie bezglutenowego biszkoptu oraz w wersji bezmlecznej. Można z nich zrobić ciasteczka na Halloween! (UWAGA: czas przygotowania nie obejmuje czasu zamrażania i chłodzenia.)

ciastosłodkie
Danie: deserKuchnia: bez nabiału, bezglutenowaCzas przygotowania: 30 minCzas pieczenia/gotowania: 10 minCzas całkowity: 40 minPorcje: 20 kulek ciasta

Składniki

Na bezglutenowy biszkopt

MOKRE

SUCHY

Na kulki tortowe

Do dekoracji

Przygotowanie

Na bezglutenowy biszkopt

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż płytką blachę do pieczenia papierem do pieczenia/tłuszczem. (Uwaga 1)
  2. W misce wymieszaj ze sobą mokre składniki.
  3. Suche składniki przesiej i wymieszaj z mokrymi, aż uzyskasz gładkie ciasto.
  4. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty, sprężysty w dotyku, a wbita wykałaczka będzie czysta. (Patrz także Uwaga 1)
  5. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokruszyć w drobne okruszki.

Na kulki tortowe

  1. W misce wymieszaj śmietankę kokosową z cukrem pudrem/pudrem.
  2. Dodaj bułkę tartą i dobrze wymieszaj, aż wszystko zostanie równomiernie rozłożone i mieszanina zacznie się łączyć. Powinieneś być w stanie formować kulki rękami.
  3. Włóż mieszaninę kulek do lodówki na co najmniej 1/2 godziny, aby lekko stwardniała.
  4. Używając ~1/8 szklanki mieszanki kulek ciasta, uformuj kulki i umieść je na blasze do pieczenia.
  5. Uformowane kulki zamrażaj przez co najmniej 1 godzinę.

Do dekoracji

  1. Zmieszaj 1/2 roztopionej białej czekolady z 1 łyżeczką sproszkowanej kurkumy, aby uzyskać jasnożółty kolor.
  2. Zmieszaj pozostałą 1/2 roztopionej białej czekolady z 1/2 łyżeczki spiruliny w proszku i 3/4 łyżeczki kurkumy w proszku, aby uzyskać trawiastozielony kolor.

Montaż

  1. Gdy kulki stwardnieją w zamrażarce, zanurz je w kolorowej białej czekoladzie (lub po prostu skrop ją nią) i dodaj cukierkowe oczka, posypkę i inne wybrane dekoracje. Zwariować!

Przechowywanie

Kulki z potwornego ciasta na Halloween można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez około 1 tydzień i w zamrażarce przez 2-3 tygodnie.

Notatki

Uwaga 1: Zalecam użycie płytkiej blachy do pieczenia, aby przyspieszyć czas pieczenia. Upiekłem biszkopt o grubości około 3/4 cala i zajęło to 10 minut.