Przepis 364 z 407
Bezglutenowe ciasteczka malinowe z białą czekoladą
Te bezglutenowe ciasteczka z białą czekoladą (które, jak się okazuje, nie nazywane są blondies) są po prostu boskie. Słodycz białej czekolady pięknie równoważy lekka cierpkość malin, a konsystencja balansuje pomiędzy gęstą krówką a poduszkową miękkością. Idealny deser bezglutenowy, z szybkim i łatwym przepisem! (Obejrzyj powyższy film, aby uzyskać instrukcje krok po kroku!) UWAGA: Poniższe składniki nadają się na blachę do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali.
ciastosłodkieczekoladowemalinowejagodowe
Składniki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (350 oF) i wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali papierem do pieczenia.
- W misce nad gotującą się wodą rozpuść białą czekoladę i masło. Po stopieniu pozostawić do ostygnięcia, aż będą ciepłe w dotyku.
- Dodać cukier puder, jajka + żółtko, ekstrakt waniliowy, sól i mleko i dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
- Przesiać mąkę bezglutenową i gumę ksantanową i dodać do ciasta. Dobrze wymieszaj, aż nie pozostaną grudki mąki.
- Przełóż ciasto na brownie z białą czekoladą do formy do pieczenia i „posyp” wierzch malinami.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C (350 oF) przez około 25 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka będzie nadal nieco brudna, ale wierzch będzie jasnozłoty.
- Pozostawić do ostygnięcia, pokroić na kawałki i cieszyć się!
- Brownie z białą czekoladą dobrze przechowują się w zamkniętym pojemniku, w chłodnym, suchym miejscu, przez około 3 - 4 dni (ale tylko pod warunkiem, że są dobrze ukryte).